Potverdorie!
De buitenbeentjes onder het fruit wordt verwerkt tot prachtige nieuwe jams en chutney’s. Het assortiment fruit en groente is seizoens afhankelijk. Potjandorie wat een mooie manier om verspilling tegen te gaan!
Tag: KEUKENPRAAT
Green Goddess Dressing
Hij is echt heel lekker! Er zijn vele variaties op deze dressing, ik houd van minimale inspanning, maximale opbrengst. Dit keer heb ik er dille door gedaan maar vervang naar hartelust met koriander, peterselie, maggikruid, basilicum of allemaal voor een smaakbom.
- 1 rijpe avocado
- 125 ml water
- 1 teen knoflook
- 1 el appel azijn
- 1/4 tl zout
- handje verse dille
Onmisbaar in je keukenla! De OXO dunschiller
De Rolls Royce onder de dunschillers. Je blijft schillen!
The Green Kitchen Travels
Dit kookboek kreeg ik een aantal jaar geleden door een Engelse vriendin getipt. Zodra je het openslaat weet ik nooit of ik eerst een recept moet klaar maken of een reis moet boeken. Van pompoen wafels uit San Francisco tot Thaise Pad Thai. Glutenvrije en vegetarisch, love it!
Deliciously Ella | Cashew and Ginger Energy Balls
Van volwassene tot kind vinden deze energy balls lekker. En wel zo prettig als iemand het even voordoet.
Dishing up the Dirt
Andera en Taylor hebben langzaam maar gestaag hun biologische boerderij Tumbleweed opgebouwd tot een mooi bedrijf. Maar niet zonder bloed, zweet en tranen. Hun laatste blog deed mij besluiten het kookboek onder de aandacht te brengen. Recepten in het seizoen, zo van het land op je bord of in je email.
